Alma S.r.l. commercializza all’ingrosso carne di maialino da latte e maialini da latte di piccola pezzatura, interi o in particolari tagli anatomici quali selle, spalle e cosce, sia freschi che congelati. Particolare attenzione viene riservata alla selezione del prodotto, accuratamente scelto presso allevamenti certificati per la serietà nel sistema d’ingrasso e di cura degli animali. L’idonea macellazione presso strutture autorizzate e controllate garantisce al prodotto commercializzato un trasparente sistema di rintracciabilità che ne certifica la provenienza e la genuinità. Le severe norme applicate nel ciclo produttivo e la snellezza della struttura commerciale e distributiva, assicurano qualità, flessibilità ed efficienza. Ottimi ingredienti del nostro successo raggiunto con caparbietà e professionalità. Per carne di maialino da latte si intende la carne di un cucciolo ancora nell’età dello svezzamento: è infatti un suinetto d’allevamento che fin dalla nascita viene nutrito esclusivamente di latte materno. Per tale motivo ne risulta una carne pregiata e molto tenera. Questi suini vengono inoltre macellati quando raggiungono al massimo venti giorni di età. La particolarità dell’essere stato nutrito solo con il latte materno e l'incredibile morbidezza della carne, unite al sapore delicatissimo, rendono questo tipo di carne prelibata e non contaminata da ormoni, come può invece accadere con il maiale adulto. Grazie alla nostra esperienza pluriennale in questo settore, Alma S.rl. si posiziona come azienda leader nel commercio della carne di maialino da latte su tutto il territorio nazionale.

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