La porchetta Alma è uno dei prodotti più prelibati che proponiamo al mercato della carne suina.
La carne della porchetta rappresenta infatti nella nostra zona, il Mantovano, molto più di una semplice ricetta. La porchetta viene preparata con carne suina proveniente dalle femmine del maiale (da qui il termine declinato al femminile) dopo che questa viene disossata, salata, speziata e cotta al forno per circa tre o quattro ore. La porchetta Alma è una sfiziosità golosa, con crosta croccante e un interno tenero e saporito. Ma il gusto saporito e delicato non è l’unico motivo per il quale la porchetta è un simbolo alimentare del Bel Paese. Il vero fascino della porchetta è immortale ed è molto dovuto anche al genere di ambiente conviviale in cui veniva e viene anche oggi consumata: l’osteria e la fraschetta. Questi luoghi erano prevalentemente utilizzati da contadini e da commercianti alimentari che usavano consumare proprio la carne di porchetta in quanto economica, gustosa e facile da reperire.
Commercio Porchetta
Alma S.r.l. segue la tradizione ed i valori di questo cibo prelibato mettendo in commercio una porchetta squisita ed ottenuta da animali di allevamento italiano, trattati con cura e rispettando tutte le norme in vigore.
Le nostre numerose certificazioni ottenute nel corso degli ultimi anni ci rendono un’azienda leader in questo settore e la nostra porchetta Alma è sicuramente uno dei prodotti più di successo ad uscire dalle nostre produzioni di carne suina.
Contattaci per maggiori informazioni sull’acquisto, ci occupiamo di vendita all’ingrosso per la grande distribuzione e titolari di macellerie.